La carne

PIANO DIDATTICO

Prima lezione: LA SCELTA DELLA CARNE
- Bolliti
- Arrosti
- Polpette e polpettoni

Seconda lezione: COTTURE
- Brasati
- Frutture
- Carpacci
- Tartare

Dettagli del corso

Numero lezioni: 2
Durata lezioni: 4,0
Orario: 15:30/19:30