PIANO DIDATTICO
Prima lezione: LA SCELTA E LA PREPARAZIONE
- Sfilettatura
- Marinatura
- Carpacci e tartare
Seconda lezione: COTTURE
- Bollitura
- Arrostitura
- Frittura
Dettagli del corso
Numero lezioni: 2
Durata lezioni: 4,0
Orario: 15:30/19:30
