Il pesce

PIANO DIDATTICO

Prima lezione: LA SCELTA E LA PREPARAZIONE
- Sfilettatura
- Marinatura
- Carpacci e tartare

Seconda lezione: COTTURE
- Bollitura
- Arrostitura
- Frittura

Dettagli del corso

Numero lezioni: 2
Durata lezioni: 4,0
Orario: 15:30/19:30

 

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